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Gelidium

Descrizione:

Si tratta di un alga rossa dal nome Gelidium Cartilagineaum che contiene una buona concentrazione di iodio.
Gli studi condotti suggeriscono che, proprio grazie alla presenza di iodio, il gelidium sia in grado di stimolare la lipolisi (ovvero stimoli le cellule a bruciare i grassi di riserva accumulati) stimolando direttamente i recettori cellulari specifici presenti sulle cellule adipose.

INCI name:

Gelidium Cartilagineaum.

Applicazioni:

Questa alga è stata oggetto di numerosi studi, in virtù delle diverse applicazioni che nel tempo si è guadagnata (dall’ambito dell’alimentazione, a quello della biologia e della tecnica, per arrivare al campo della cosmetologia).
In ambito cosmetico è impiegato per la sua capacità di contrastare gli accumuli adiposi favorendo al contempo il drenaggio dei liquidi.
Su questo componente sono stati condotti anche studi in vivo che hanno dimostrato una significativa riduzione delle adiposità localizzate e un contestuale aumento del grado di elasticità cutanea.

CURIOSITA':

Dal Glidium si ricava l'Agar Agar che si presenta come una polvere bianco-grigiastra, insapore e inodore, priva di calorie poiché non viene praticamente assorbita dall'intestino. La sua peculiare caratteristica è di essere solubile in acqua e di assorbirne fino a 200 volte il suo volume formando un gel, utilizzato in fitoterapia per le sue proprietà dolcemente lassative e prive di effetti irritanti.
L'Agar agar è utilizzato anche come addensante per usi culinari, al posto della cosiddetta "colla di pesce" (e come sua alternativa di origine vegetale), poiché ha il vantaggio di essere insapore e inodore, per preparazioni come gelatine di frutta, confetture a basso tenore di zucchero, budini, bavaresi, aspic dolci o salati di frutta e verdura.



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